Luego de dos años de intensas negociaciones, los gobiernos de México y estados unidos lograron un acuerdo que facilitaría las reglas de comercio agroalimentario entre ambos países.

Con ello se pusieron de acuerdo para que el comercio de alimentos entre ambos países se asegure cumpliendo los estándares sanitarios, aplicando nueva tecnología como la utilización de rayos ganmma con el fin de no abrir los camiones y así evitar romper la cadena de frio.

Enrique Sánchez Cruz, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de la Secretaría de Agricultura, informó en conferencia de prensa que con esta se da certidumbre en el proceso productivo cumpliendo los estándares sanitarios, en particular de productos cárnicos. Por otro lado, Sánchez destacó la instalación de cinco arcos de rayos gama en el norte, centro y sur del país para revisión de vehículos que transportan alimentos. Con estos, dijo, se han detectado incluso armas y dólares, sobre lo cual dijo entra en competencia la Secretaría de la Defensa Nacional y el Senasica, sólo se encarga de revisar los alimentos.

Con el Acuerdo de Cooperación en materia de inspección sanitaria que firmaron los gobiernos de México y Estados Unidos, se establecen las reglas para asegurar la inocuidad alimentaria, proteger la salud pública y marcos de referencia que pudiesen aplicarse a otras áreas normativas como inocuidad agrícola y pecuaria.

Con estas normas se aseguraría que los productos intercambiados cumplan con las reglas sanitarias y no afecten ni pongan en riesgo la salud de los consumidores finales a los que llegarían los alimentos.